西瓜の皮と干瓢の胡麻煮 レシピ・作り方

作り方 [1] 干瓢は水に浸して戻します。4ｃｍくらいに切ります。スパムも大きさを揃えて短冊切りにします。西瓜の皮は4ｃｍ長さの短冊切りを冷凍保存しておいた物使用です。 [2] 材料全てを鍋に入れます。火をつけ、湧いてきたら、中弱火にして蓋をし、水気が少なくなるまで20分ほど煮込みます。 [3] ＊西瓜の皮って煮ると冬瓜や大根みたいで美味しいです。冷凍保存できます♪ [4] ↑今回使用の冬瓜スープの素。冬瓜用ですが、鍋や他の具材のスープダシとして色々使えます。 きっかけ ある材料で作りました。