ほうれん草のエッグベジマヨトースト

食パン6枚切りや卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 418kcal ・たんぱく質 15.5g ・塩分 4g ・野菜摂取量 20g ■材料(1人分) ・食パン6枚切り 1枚 ・ほうれん草・正味 20g ・ウインナーソーセージ 1本 ・卵 1個 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4
■つくり方 (1)ほうれん草は5cm長さに切り、ソーセージは8等分の輪切りにする。 (2)耐熱皿に食パンをのせ、(1)のほうれん草・ソーセージをのせ、パンのフチに沿って土手を作るように「コクうま」大さじ3をしぼり、中央に卵を割り入れ、卵黄にようじを刺して穴をあける。 (3)(2)をラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、卵に少し火を通す。 (4)(3)に「コクうま」を細口で大さじ1くらいをしぼって線を描き、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。