ひき肉でボリュームUP！！
肉入りにんじんしりしり。
以前のレシピをまた出してくる…🤣
いや、違うんです。投稿を整えたい←言い訳🤣
ご好評頂いたメニューなので再度ご紹介！！！
沖縄料理の中でもメジャーなにんじんしりしりに豚ひき肉を加えてボリュームUP！！
甘辛な味付けがごはんを急加速させてくれます。
しりしり器やスライサーを使う時は怪我にご注意くださいね！
お弁当にもどうぞ♡
材料 （4人分）
にんじん
2本
豚ひき肉
200g
卵
2個
ごま油
大さじ1
チューブにんにく
5cm
みりん
大さじ2
めんつゆ
大さじ3
コショウ
適量
こねぎ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①にんじんをスライサーやしりしり器で千切りにする。スライサーが無い場合は包丁で千切りに。
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②フライパンにごま油とチューブにんにくを入れて温める。豚ひき肉をほぐし過ぎず、塊を残す感じで炒める。
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③ひき肉に半分火が通ったら千切りにしたにんじんを入れる。
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④みりん、めんつゆを入れて炒める。
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⑤コショウで味を整え、卵を溶きほぐして入れて炒める。お皿に盛り、小口切りにしたこねぎを散らして出来上がり。
投稿者からのコメント
にんじんは炒め過ぎない方が美味しいよ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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