きゅうりとお豆腐の濃厚梅わさび醤油和え レシピ・作り方

材料(2人分) 木綿豆腐 150g きゅうり 2本 ◼︎梅 1個 ◼︎わさび 小さじ2 ◼︎醤油 大さじ1 ◼︎白ごま 小さじ1
作り方 [1] 木綿豆腐は手で一口大に切りザルに入れて水を切る。きゅうりは皮をスライサーで剥いてから薄切りにカットし、さっと水で洗う [2] ボールに◾︎をしっかり混ぜて1を入れて完成(梅は種を取って包丁でみじん切りに) [3] ※味を見て梅の量を好みで調整してください きっかけ 沢山きゅうりを頂いたので毎日きゅうりのおかずを作ってましたが、梅わさび醤油と水切りの木綿豆腐があわさって、美味しく作れました〜 おいしくなるコツ 時間がない時はお豆腐の水切りはしなくても大丈夫です。 水切りの時間はお好みで15分〜1時間で★ 調理時間は豆腐の水切りは含まれてません