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インスタントラーメンのジュレ仕立て

【レシピあり🍴】 ✨インスタントラーメンのジュレ仕立て✨ 🇮🇹防災用として置いていたインスタントラーメンが賞味期限切れになりそうだったので、アレンジレシピで、ジュレラーメンに。 乾麺と野菜で冷製パスタ風にし、醤油味の粉末スープをジュレに。 🇮🇹インスタントラーメン一食当たりの栄養は、エネルギー432kcal、たんぱく質10.1g、脂質16.2g。 炭水化物61.4g、食塩相当量 4.8 g、カルシウム200mg。 塩分が、高いので、ジュレにして、使用料を半分以下に!

材料 (2人分)

  • インスタントラーメン(醤油味)
    1食分
  • ミニトマト
    6個
  • ラディッシュ
    1個
  • ブロッコリー
    20g
  • セルフィーユ
    あれば
  • ゼラチン
    5g
  • オリーブオイル
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①たっぷりのお湯で、インスタントラーメンをゆがき、オリーブオイルを絡めておく。
  • ②インスタントラーメンの粉末スープとお湯250ml、ゼラチンをふやかしたものをあわせる。冷蔵庫で冷やし固める。
  • ③ミニトマトは1/2にカットし、ラデッシュはスライスする。ブロッコリーは塩ゆでする。
  • ④器に彩りよく盛り付け、ジュレをあわせる。

投稿者からのコメント

→写真は、ディル、ビーツ、かぼちゃ、黒胡椒を添えています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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