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生姜とチーズと黒胡椒のパスタ

2021.2.2 #パスタレシピ 生姜とチーズと黒胡椒のパスタ たくさんの生姜であたたまります。 チーズをいれることで、簡単に乳化ができますよ! スパイシーな大人の味です。

材料 (1人前)

  • パスタ80〜100g
    →スパゲッティ、フェットチーネなどがおすすめ
  • お湯1Lにつき塩10〜15g
  • 生姜
    5g〜10g
  • にんにく
    1かけ
  • パルミジャーノ
    15g〜20g
  • ※パルメザンチーズでもOK
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 茹で汁
    80ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 沸騰したお湯に塩、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※1分ほど短めに茹でる
  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、生姜を入れ炒める
  • 茹で汁を加える
  • 茹で上がったパスタとチーズを加えてよく混ぜ合わせる
  • お皿に盛り、黒胡椒を振りかける

投稿者からのコメント

★ポイント チーズが入るので、塩はいらないかと思います! ペコリーノチーズなど、とてもしょっぱいチーズを使う場合は、茹で汁ではなく、水を使ってみてくださいね。 ★おすすめシチュエーション 食材が少なくお手軽なので、平日のランチにおすすめです! ------ リールに作っている過程をアップしますので、見ていただけると嬉しいです! レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してください✨ 励みになります。
#生姜 #しょうが #黒胡椒 #パルミジャーノレッジャーノ #波佐見焼 #パルミジャーノ #永峰製磁
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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