材料(2人分)
こんにゃく 1枚
にんにく 1片
ステーキしょうゆ 大匙3
オリーブオイル 大匙1
ニンニクチップ&鷹の爪 適宜
鰹節 少々
醤油 少々
基本的に焼くだけなんで簡単です☆田舎の手作りこんにゃくを使うと歯ごたえがあって美味しいです!!
作り方
[1] こんにゃくを半分に切って切り込みを入れて下茹でをする。
[2] フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクチップと鷹の爪の輪切りを焦がさないように炒め、①のこんにゃくを入れる。
[3] 両面を焼いたら、市販のステーキ醤油を加える。スライスしておいたニンニクも炒める。最後にお醤油を回し入れて出来上がり。
[4] こんにゃくを取り出しお皿に盛る。炒めておいたニンニクのスライスを乗せて鰹節を振ってください。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
お土産で手作りのこんにゃくを頂いたので...