レンジで簡単！ガーリックトマトチキン
レンジで出来ちゃうのに、まるでレストランの味✨✨
にんにく効かせて、旨味たっぷりなトマトとチキンが最高です😋🍅✨
白ワインと合わせていかがですか🍾✨
汁はパスタと絡めても最高なんです👍👍
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
鶏もも肉
2枚(550g)
トマト
1個(200g)
にんにく
2かけ
(A)顆粒コンソメ・砂糖・昆布茶又は昆布だしの素
各小さじ2
(A)塩
ひとつまみ
(A)胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
お好みで
- 【下準備】トマト→2cm位のざく切りにする。
- にんにく→薄切りにする。
- 【A】を混ぜ合わせておく。
- 【1】鶏もも肉にAを両面に満遍なくまぶして耐熱容器に並べて入れる。
- 【2】1に、にんにくを乗せ、トマトを乗せ、オリーブオイルをまわしかけたら、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。
- 【3】取り出して、鶏肉を裏返して、再度ラップをかけて、電子レンジで4分加熱したらそのまま5分置く。
- しっかり火が入ったか確認をしたら、味をみて、足りない場合は塩胡椒で調え、鶏肉をスライスして出来上がり！
- お好みでパセリを乗せます。
- (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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