もやしとニラのチヂミ

Name: もやしとニラのチヂミ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もやし 1/2袋; にら 1/2束; 長いも 100g; [A]薄力粉 1/2カップ; [A]水 1カップ; [A]「ほんだし」 小さじ1/2; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1; [B]酢 大さじ2; [B]「Cook Do」コチュジャン 小さじ3（15g）; [B]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2（2.5g）

味の素パーク

もやしや長いもを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 224kcal ・たんぱく質 5.9g ・塩分 1g ・野菜摂取量 86g

材料（2人分）

もやし

1/2袋
にら

1/2束
長いも

100g
[A]薄力粉

1/2カップ
[A]水

1カップ
[A]「ほんだし」

小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[B]酢

大さじ2
[B]「Cook Do」コチュジャン

小さじ3（15g）
[B]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1/2（2.5g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）もやしはひげ根を取り、にらは5cm長さに切る。長いもはすりおろす。
（2）ボウルに（1）のもやし・にら・長いも、Aを入れて混ぜ合わせ、生地を作る。
（3）フライパンにごま油を熱し、（2）の生地を直径10cm程度に薄く広げ、両面に焼き色がつくまで焼く。
（4）器に盛り、混ぜ合わせたBを添える。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。　＊「Cook Do」コチュジャン小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

もやしとニラのチヂミ

材料（2人分）

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