🌟レンチンアクアパッツァ🌟レシピあり⏩
今日はお店のメニュー。あさりが旬なので、
平日でもお手軽に作れちゃう、レンチンで作るアクアパッツァです。
我が家のJKもお弁当がはじまり、
またお弁当の日々がはじまりました( ´ー`)
毎日お弁当を作るのは幼稚園以来。
ついこの間までかわいいキャラ弁を作ってあげていたのになぁー。。
と感慨にふけっています。
毎日作るのは大変だけど、
この三年間が過ぎたら、もう作ることもないんだなと思ったらがんばれます!(*´∇`)👍️
なにより、実は
私はお弁当を作るのが大好きなんです( ´ー`)
Instagramにあがっているようなきれいなものは作れませんが😵💦
味には自信があります!w w
ですが、
もちろん、冷凍食品にも頼ります!!(笑)
最近の冷凍食品は美味しいですからね!(*´∇`)
材料 (4人分)
あさり
300g
むきえび
200g
アスパラガス
5~6本
ミニトマト
8個
春キャベツ
5~6枚
ウインナー
10本
にんにくチューブ
小さじ1
塩コショウ
少々
白ワイン
大さじ3(なければ料理酒)
オリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①あさりは、50度のお湯で洗い、そのまま15分くらい放置する。(驚くほど砂をはきます!)
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②むきえびは、背わたがあればとって、塩コショウをふっておく。
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③アスパラガスは固い部分を削ぎおとし、3cm~4cmくらいに切る。
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④ミニトマトはへたをとり、ウインナーは斜めに切る。
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⑤耐熱皿に食べやすくちぎった、春キャベツをのせ、すべての材料を平らに並べる。
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⑥白ワイン、にんにくチューブを混ぜてかけ、オリーブオイルをかける。
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⑦ふんわりとラップをかけ、レンジ500Wで6~7分くらいチンする。あさりの口があいたらOK♥️
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熱いうちに汁を全体にかけてできあがり!
※みやすさのために書式を一部改変しています。