豚バラと彩り野菜炒め

こんばんは、今日作ったのは豚バラと彩り野菜炒めです。 豚バラを中華味で炒めた一品。 パプリカを入れて彩りアップです。 ・ ●材料 豚バラ...200g ピーマン...1個 パプリカ(赤・黄)...各1個 玉ねぎ...1/2個 サラダ油...大さじ1 片栗粉...大さじ1 塩胡椒...適量 ・ ♦︎調味料A しょうゆ...大さじ1 みりん...大さじ1 酒...大さじ1 甜麺醤...大さじ1 オイスターソース...大さじ1 砂糖...大さじ1 ニンニクチューブ...1cm ・ ●手順 ①豚バラはあらかじめ片栗粉をまぶし一口サイズに切ります。パプリカ、ピーマンは縦に切り、たまねぎは薄切りにします。 ②フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを色が変わるまで炒めます。 塩胡椒で味付けした後違う皿に移します。 ③先程のフライパンに残りの野菜を入れしんなりするまで炒めます。 ④あとは2番の豚バラと調味料Aを加えて炒めた後皿に盛ったら完成です。 ・ 豚バラとパプリカを、中華風の味付けでさっと炒めた一品。ニンニクも入っていて食欲がそそる味で、ご飯がどんどん進む一品でしたね。 豚バラ肉も片栗粉をまぶすことでカリカリとジューシーな味わいになるのでおすすめします。 ・