うーめんやレタスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 327kcal
・たんぱく質 7.7g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 103g
■材料（2人分）
・うーめん・またはそうめん 100g
・レタス 2枚
・きゅうり 1/2本
・パプリカ（黄） 1/4個
・パプリカ（赤） 1/4個
・薄切りハム 2枚
・ミニトマト 2個
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2・1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）レタスは細切りにする。きゅうり、パプリカ、ハムはせん切りにする。
（2）うーめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
（3）ボウルに（１）のきゅうり・パプリカ・ハム、（２）のうーめんを入れて混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（4）器に（１）のレタスを敷き、（３）を盛り、ミニトマトを飾る。
