渋皮煮クリームサンド

材料(3~4個分) コッペパン 3~4個 生クリーム 100ml グラニュー糖 小さじ1 コンデンスミルク 小さじ1 栗の渋皮煮(みじん切り) 2~3個 栗の渋皮煮(トッピング用) 5個~6個
渋皮煮でモンブランとか・・・食べたいけど、お菓子作りが得意ではないわたしには敷居が高すぎる!笑 これで充分。 作り方 [1] 渋皮煮入りクリームに入れる渋皮煮をみじん切りにする。 [2] 氷をあてたボウルに生クリーム、グラニュー糖、コンデンスミルクを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。 [3] ②に①を加えて混ぜる。搾り出し袋に入れる。 [4] 切り込みを入れたコッペパンに③を搾り出し、半分に切った渋皮煮をトッピングする。 ■コツ・ポイント 混ぜ込んじゃうほうは、渋皮が裂けたり失敗しちゃった渋皮煮でOK! ■このレシピの生い立ち 渋皮煮を作ったお菓子食べたいけど、やっぱりなんだか難しそう~。時間もかかりそう~。手軽に甘いものを食べたい私のための簡単おやつ。