簡単♪コーン豆乳スープ レシピ・作り方

材料(4~5人分) スイートコーン缶 300g 小麦粉 15g 固形コンソメ 1個 水 1カップ 豆乳 1カップ ローリエの葉 1枚 塩 少々 胡椒 少々 バター 小匙1
作り方 [1] ミキサーにスイートコーン(汁ごと)、コンソメ、小麦粉、水を入れ、滑らかになるまで攪拌します。 [2] 鍋に移し、火にかけます。ローリエの葉も加えます。温まってきたら、豆乳も加え、塩胡椒で味を調えます。再度温まったらOKです。♪(豆乳は加熱しすぎると分離するので注意) [3] 最後に風味づけにバターを落とし、溶けたらできあがり。あれば生クリームを加えるとよりまろやかで美味しいです。 きっかけ ある材料で作りました。