そうめんやキムチを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 416kcal
・たんぱく質 13.9g
・塩分 7.6g
・野菜摂取量 40g
■材料（1人分）
・そうめん 2束（100g）
・キムチ 40g
[A]氷水 2カップ
[A]「ほんだし」 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[B]白髪ねぎ 適量
[B]小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきって器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、キムチをのせる。
（2）ごま油を回しかけ、合わせたＢをのせる。
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
