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節分豆マメSALAD

原信ナルスレシピナビ

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デリ風でおしゃれ、彩りもきれいなサラダ。

材料（4人分）

バナメイえび

8尾
水

ひたひた
塩

少々
酒

大さじ1
アボカド

1個
レモン汁

少々
きゅうり

1本
パプリカ(赤)

1/2個
パプリカ(黄)

1/2個
ゆで卵

2個
レタス

3枚
ミニトマト

6個
ミックスビーンズ

2袋
キユーピーコブサラダドレッシング

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20 分

えびは背ワタをとって鍋に入れ、ひたひたの水・塩・酒を入れて火にかける。火が通ったらその中で冷ます。冷めたら殻をむき、角切りにする。
アボカドは皮をむき、角切りにしてレモン汁をふる。
きゅうり・パプリカ・ミニトマトは角切りにする。
ゆで卵は輪切りにする。
レタスはひと口大にちぎる。
具材を器に盛り付け、ドレッシングをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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