材料 （2人分）
ルッコラ
1束
にんにく
1片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
適量
塩
小さじ1/2
こしょう
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ルッコラは2cm長さのざく切りにする。
-
にんにくは薄切りに、赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。
-
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を加えて熱し、
-
かおりがしてきたらルッコラの茎、葉っぱの順に加え炒める。
-
強火でサッと手早く炒めたら、塩、こしょうで味を調え、
-
出来上がり！
投稿者からのコメント
ルッコラをペペロンチーノみたいに炒めました。ルッコラのほろ苦さと、独特のかおりがにんにくとオイルと良く合います。
■このレシピの生い立ち
大好きなルッコラの美味しい食べ方！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
