鮭とえのきとねぎのにんにく旨味噌バター炒め

鮭とえのきとねぎのにんにく旨味噌バター炒め バターと甘めな旨味噌味で、子供にも人気です😋✨✨ えのきとねぎを絡めてお召し上がりください💁‍♀️✨ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 生鮭:4切(300~350g) 塩・胡椒・酒:少々 片栗粉:大さじ2 えのき:1袋(正味約180g) 長ねぎ:1本(正味約100g) (A)味噌:大さじ2 (A)砂糖・オイスターソース・みりん・にんにくチューブ:各小さじ2 バター:大さじ2 ごま・ブラックペッパー:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。 長ねぎ→縦半分に切り、斜め5㎜位に切る。 【A】を混ぜておく。 【1】生鮭をひと口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩・胡椒・酒をまぶして馴染ませてから、片栗粉も加えて全体にまぶす。 【2】フライパンにバターを熱し、1の鮭を焼く。 【3】両面こんがりと焼けたら、えのき、長ねぎを入れて炒める。 【4】全体に火が通ったら、Aを加え炒め合わせたら出来上がり! お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。 Point! にんにくはもちろんすりおろしをお使いいただいても🧄✨ その場合は小さじ1強で大丈夫です👌 レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398771 【4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3 『作り置き活用!1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944 ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇‍♀️ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #てづくりごはん365 #モグナレシピ部 #節約days #オープンレシピ #openrecipe