ホットケーキミックスやいちごを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 254kcal
・たんぱく質 7.5g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
[A]ホットケーキミックス・市販品 100g
[A]卵 1/2個
[A]牛乳 90ml
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 少々
・いちご 10個
・「パルスイート」 大さじ1・1/2
・アイスクリーム 適量
■つくり方
(1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
(2)フライパンに油少々を熱し、(1)の生地1/6量を流し入れ、直径5~6cmくらいの円形に広げて両面を焼き、パンケーキを作る。同様にあと5枚作る。
(3)いちごを手でつぶして「パルスイート」と混ぜ、ストロベリーソースを作る。
(4)皿にパンケーキを盛り、ストロベリーソースをかけ、アイスクリームを添える。
*いちごの代わりに、キウイなどもおすすめです。