材料（約10人分）
細うどん 1束
ワカメ（塩蔵タイプ） ひとつまみ
●鶏もも肉 1パック
●油揚げ 1枚
○かつおだし汁 200cc
○煮干し粉（今回は食塩入なので控え目に） 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水（片栗粉溶き用） 50cc
作り方
[1] ・ワカメを約2分、水（分量外）につけて塩を抜く。・細うどん＆ワカメをたっぷりのお湯（分量外）で茹でる。・●印材料を食べやすい大きさに切って、上記とは別のお鍋に入れて下茹でする。
[2] ・●印下茹で後、一旦お鍋のお湯を捨てる。・上記に○印材料＆水溶き片栗粉を加え、トロミが出るまで一煮立ちさせる。・細うどんを器に盛り、上記の鶏厚揚げあんかけ→ワカメを乗せて完成♪
きっかけ
実は、娘にワカメ＆厚揚げをいかに美味しく食べてもらえるかを考えて思いついたレシピ(n*´ω`*n)…きっと一般的なレシピの組み立て方とは逆の発想やよね( ´艸｀)
保育園の食材進行目安リスト、めっちゃ新レシピ開発に役立つわぁ(*ﾉωﾉ)
おいしくなるコツ
・鶏厚揚げあんかけは、上記分量だと結構大量に出来るので( ´艸｀)、まとめて作って冷凍しましょう（7日間冷凍保存可）♪
・細うどん＆ワカメを一緒に煮ることで時短になります♪お子様の成長に合わせて、細うどん＆ワカメはハサミでカットしてね★彡
