カツサンド レシピ・作り方

材料(1人分) カツ 2枚 食パン 2枚 レタス 2枚 バター 1片 マヨネーズ 大匙2 からし 小匙半分 ケチャップ★ 大匙1 とんかつソース★ 大匙2 ウスターソース★ 小匙2 砂糖★ 小匙1
作り方 [1] 食パンを焼き、1枚にバター、もう1枚にマヨネーズの半量とからしを塗りレタスをのせ、残りのマヨネーズをのせます。★を混ぜたソースにカツをひたしてレタスの上にのせます。 [2] パンで蓋をしてしばらく置いてなじんだら切り分けます。 きっかけ たくさんカツを作った時に冷凍してあったものを使ってランチにいただきました。 おいしくなるコツ 野菜はレタスではなくキャベツの千切りも定番のおいしさです。 ーーーーーーーー カツの材料はこちら  ーーーーーーーー 豚ひれ肉ブロック 300グラム程度 てんぷら粉 1/2カップ 水 1/2カップ強 パン粉 1カップ 塩コショウ ひとつまみ ーーーーーーーー カツのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] ひれ肉を一口大に切り分けて、包丁の背でたたき、塩コショウをまぶします。 [2] 水に溶いたてんぷら粉を1の全体にまぶします。 [3] 2にパン粉を付けます。 [4] 高温の油できつね色に色づくまで揚げます。 [5] しっかりと油を切ります。 [6] 盛り付けてできあがり。