ピリ辛のにんにくオイルの風味がクセになる美味しさ。
材料 （4人分）
むきえび
12尾
マッシュルーム
8個
ブロッコリー
1/4株
にんにく
2片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
150cc
塩
小さじ1/2
バタール
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
えびは背ワタをとる。
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マッシュルームは半分に切る。
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ブロッコリーは小房に分ける。
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にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら赤唐辛子とえび・マッシュルーム・ブロッコリーを入れて火が通るまで煮る。塩で味を調える。
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3に薄切りにしたバタールを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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