きな粉アレンジ🍳
【鶏肉のきなこ衣唐揚げ】
きな粉はお餅にまぶしたり、牛乳に合わせることが多いですが意外と料理にも活用できちゃうんです。
ほんのりきな粉や黒胡麻の香ばしい風味が広がり、ふっくらジューシーな仕上がりに🤤
薄力粉や片栗粉の代わりに、タンパク質やビタミン、ミネラルも含まれているきなこで同じように美味しく作れちゃうのが嬉しいですよね😆
この機会に一度試してみてください🍳
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〜材料〜
・鶏もも肉 1枚（250〜300g）
Aしょうゆ 小さじ2
A酒 小さじ2
A塩 ひとつまみ
Aすりおろしニンニク 小さじ1/2
Aすりおろし生姜 小さじ1/2
・「黒胡麻アーモンドきな粉」 大さじ3
・揚げ油 適量
・添え物（レタスなど）
〜作り方〜
1.鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
2.ポリ袋に1、Aを入れてしっかり揉み込み15分ほど置きます。
3.「黒胡麻アーモンドきな粉」を全体にまぶします。
4.170℃に熱した揚げ油に3を入れ、中に火が通るまで加熱し、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。
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