大根とにんじんのだし煮

味の素パーク

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大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 17kcal ・たんぱく質 0.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 50g

材料（2人分）

大根・型抜きしたもの

50g
にんじん・型抜きしたもの

50g
A水

200ml
A「ほんだし」

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）花型で抜いた大根、にんじんは中心から花びらの間に放射状に切り込みを入れる。花びらの中心から花びらの間の切り込みに向けて表面を斜めに削るように包丁を入れて切る。
（2）鍋にA、（1）の大根、にんじんを入れて火にかけ、やわらかくなるまで10分ほど煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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