「若布蕪」ってなんて読む？気になる正解は…

今回は漢字クイズです💡 「若布蕪」の読み方をご存知ですか？ツルツルっと食べやすく、歯ごたえもあってとってもおいしいあの食べ物ですよ。 正解発表のあとは、おすすめの「若布蕪」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！ ------------------------------------------------------- わかりましたか？ 「若布蕪」の読み方は「めかぶ」でした！ぜひさっぱりおいしいめかぶをお楽しみくださいね。 めかぶとみょうがのさっぱり冷奴 https://www.kurashiru.com/recipes/ca32790a-ca5d-497d-b00b-8c9746db68be 材料(1人前) 絹ごし豆腐・・・150g めかぶ (味付けなし)・・・30g (A)ポン酢・・・大さじ1 (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2 ミョウガ・・・1/2個 白いりごま・・・小さじ1/2 作り方 1.ミョウガは薄い輪切りにします。 2.ボウルにめかぶ、(A)を入れ混ぜ合わせます。 3.器に絹ごし豆腐を盛り付け、2をかけます。1、白いりごまを散らして完成です。 長芋とめかぶのさっぱり和え https://www.kurashiru.com/recipes/4612ac07-bffb-4925-95ec-3a6b8d1568e4 材料(2人前) 長芋・・・150g めかぶ (味付き)・・・70g ポン酢・・・小さじ2 すりおろし生姜・・・小さじ1/4 作り方 準備.長芋は皮を剥いておきます。 1.長芋はポリ袋に入れて麺棒で叩いて粗めに砕きます。 2.めかぶは付属のタレを入れて混ぜます。 3.ボウルに1、2、ポン酢を入れて良く混ぜます。 4.器に盛り付けて、すりおろし生姜を添えたら完成です。す。 めかぶと豚こま肉のコク旨炒め https://www.kurashiru.com/recipes/adb8b512-bba1-482d-890c-23e69bd0c335 材料(2人前) めかぶ (生)・・・200g お湯 (ゆでる用)・・・適量 冷水 (色止め用)・・・適量 豚こま切れ肉・・・300g -----下味----- 料理酒・・・大さじ1 すりおろし生姜・・・小さじ1 (A)料理酒・・・大さじ1 (A)しょうゆ・・・大さじ1 (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1 (A)黒こしょう・・・ふたつまみ ごま油・・・大さじ1/2 作り方 準備.めかぶは流水で、茎とひだの間の汚れを洗っておきます。 1.めかぶは、茎の部分とひだの部分に切り分けます。 2.お湯を沸騰させた鍋で、1の茎の部分は20秒程、ひだの部分は5秒程ゆで、冷水を張ったボウルに入れて粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3.2の茎の部分は細切りにし、ひだの部分は粗みじん切りにします。 4.バットに豚こま切れ肉、下味の材料を入れ、手で揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。 5.中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、色が変わるまで炒めます。 6.3、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。