パン耳くん〜美味しさ後引きの節約レシピ

ちびっ子用に作り始めましたが、カリっとした食感やシナモンの豊かな香りが大人にも受けて、作るはしからなくなる定番おやつです 作り方 [1] パンの耳を棒状にカットします。枚数はお好みで。 [2] 分厚いパン耳でも、薄いパン耳でも、どっちも美味です。お好みで。 [3] 棒状の３面にバターをたっぷり塗り、塗っていない面を下にしてフライパンに並べます。フライパンにもバターを適量入れます。 [4] 少し焼き色が付くくらいまで焼き、違う面がフライパンに接するようにひっくり返して全面をカリっと焼きます。 [5] ボールにシナモンシュガーを入れ、焼き立てのパン耳を加え、しっかりとシナモンシュガーをパン耳にまとわせます。 [6] シナモンシュガーは砂糖：シナモン＝４：１で混ぜてもOKです。出来上がり！ ■コツ・ポイント シナモンシュガーは熱いうちにまぶします。そうすると砂糖がしっかりと付いてくれるので、時間がたっても美味しいです。無塩バターがオススメです。とは言いながら有塩マーガリンが便利で使うこと多(^^)甘じょっぱくてそれはそれで美味。お好みで♡ ■このレシピの生い立ち 近所のパン屋さんがパン好きの小さな息子にお土産に持たせてくれたパン耳で作ったのが最初です。大喜びした息子に「パン耳くん」と命名され、同じく気に入った夫くんからもリクエストされるように。パン耳だからこそのカリっと感が後引きです。