こんにちは☀️
今日のレシピは❣️
チョコ感たっぷりのビスコッティのレシピです👏✨
クランベリーが甘酸っぱくて赤が入るから
見た目も可愛い〜(*^^*)
ぜひぜひ作って見てくださいね
材料
アーモンド
30g
ドライクランベリー
20g
板チョコ
1枚（45～50g）
薄力粉
110g
ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー
3g
卵
1個分
グラニュー糖
50g
植物油
20g
牛乳
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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⑴アーモンドを150度8分トースターでローストさせる。10分ほどそのまま放置しておく。
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粗熱が取れたら、粗めに刻んでおく。
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⑵オーブンを170度に予熱する。
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⑶＊の粉類を振るい合わせておく。
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⑷グランベリー、板チョコを粗めに刻んでおく。
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①卵とグラニュー糖を同じボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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②そこに牛乳、植物油を加え、さらに良く混ぜておく。
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③②に奮っておいた粉類＊を入れゴムベラでサックリと混ぜる。
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⑤まだ粉気が残ってるうちに、刻んだアーモンド、チョコレート、クランベリーを加え更にサックリと混ぜ合わせる。
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⑥混ざったら、オーブンシートを敷いた天板に生地を二かたまりに分けて、楕円形に広げる。
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⑦予熱したオーブンで170度30分焼く。
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⑧焼けたら、1cm程度の大きさになるように切り分ける。(パン切り包丁が切りやすいです)
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⑨断面を上にして予熱したオーブンで160度15分焼き、粗熱を取ったら、完成✨
投稿者からのコメント
※植物油は癖のない太白ごま油がオススメです。
※ナッツはアーモンドでなくクルミなどでも代用できます◎
✔レシピの転用、無断転載はお控えください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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