材料（こんにゃく１袋分）
糸こんにゃく １袋
ちくわ ３本
白だし（濃縮） 小さじ１
みりん 小さじ１
しょう油 小さじ２
鰹節（細かいものがオススメ） ひとつかみ
◎パックのものを１～２袋でも ♪
最後にまぶす鰹節で味がしっかり。お出汁でじっくり炊いたみたいになります。お弁当の隙間にするんと入る優れもの。
作り方
[1] こんにゃくは洗って水をよく切ります。長いようなら適当な長さに切っておきます。
[2] ちくわは輪切りに。
[3] フライパンを熱して小さじ１程度の油（記載外）を引き、こんにゃくを入れます。
[4] こんにゃくが透き通って来たらちくわを入れます。
[5] ちくわに軽く焦げ色が付いてきたら、みりん、白だし、おしょう油を全体に回しかけるようにして加えます。
[6] 調味料が全体に行き渡ったら火を止め、鰹節を加え、まんべんなくまぶします。
[7] 温かくても冷めても美味しいです。出来上がり！
■コツ・ポイント
味付けが濃くなりがちなお弁当ですが、薄味でも、最後に少し多めの鰹節を入れるだけで、ぐ～んと味わい深くなってくれます(^^)
■このレシピの生い立ち
みりんやおしょう油だけでは少しもの足りなくて、白だしに加え、最後に鰹節をプラス！鰹節がしっかり効いて、お出汁でじっくり炊いたような味わいになりました～。簡単ですが、少し手をかけた風なお味です♡
