糸こんにゃく
1袋
ちくわ
3本
白だし（濃縮）
小さじ1
みりん
小さじ1
しょう油
小さじ2
鰹節（細かいものがオススメ）
ひとつかみ
◎パックのものを1～2袋でも
♪
手順
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こんにゃくは洗って水をよく切ります。長いようなら適当な長さに切っておきます。
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ちくわは輪切りに。
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フライパンを熱して小さじ1程度の油（記載外）を引き、こんにゃくを入れます。
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こんにゃくが透き通って来たらちくわを入れます。
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ちくわに軽く焦げ色が付いてきたら、みりん、白だし、おしょう油を全体に回しかけるようにして加えます。
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調味料が全体に行き渡ったら火を止め、鰹節を加え、まんべんなくまぶします。
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温かくても冷めても美味しいです。出来上がり！
投稿者からのコメント
最後にまぶす鰹節で味がしっかり。お出汁でじっくり炊いたみたいになります。お弁当の隙間にするんと入る優れもの。
■コツ・ポイント
味付けが濃くなりがちなお弁当ですが、薄味でも、最後に少し多めの鰹節を入れるだけで、ぐ～んと味わい深くなってくれます(^^)
■このレシピの生い立ち
みりんやおしょう油だけでは少しもの足りなくて、白だしに加え、最後に鰹節をプラス！鰹節がしっかり効いて、お出汁でじっくり炊いたような味わいになりました～。簡単ですが、少し手をかけた風なお味です♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
