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明太ポテトのりんごとレーズン乗せオープンサンド

明太ポテトのりんごとレーズン乗せオープンサンド

材料 (2人分)

  • サラダがあったら!ミニ 明太ポテトサラダ
    2袋
  • 食パン(6枚切り)
    2枚
  • コーン
    10g
  • りんご
    1/2個
  • レーズン
    30g
  • バター
    10g
  • カッテージチーズ
    適量(なくても可)
  • イタリアンパセリ
    適量(なくても可)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 明太ポテトサラダにコーンを混ぜる。
  • ①食パンはトースターで軽く焼く。りんごは種の部分は切り落とし皮付きのまま7mm幅くらいにスライスする。レーズンはぬるま湯に漬けて柔らかくする。
  • ②フライパンにバターを入れ中火にかけ、りんごを並べて両面焼き色がつくくらいまで焼き、水気を切ったレーズンを加え絡める。
  • ③①の食パンを半分に切り、コーンを混ぜた明太ポテトサラダをまんべんなく塗り②のりんごを並べレーズンを散らし、あればカッテージチーズ、イタリアンパセリを散らす。

投稿者からのコメント

■このレシピに使われている商品 サラダがあったら!ミニ 明太ポテトサラダ ■ワンポイントアドバイス レーズンはぬるま湯でふっくらやわらかくしてから使用します。(ラムレーズンでも可能) カッテージチーズ、イタリアンパセリは彩りで加えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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