食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
子どももパクパク☆ケチャップエビチリ

子どももパクパク☆ケチャップエビチリ

フォロー

材料

(2人分)
  • えび
    10尾
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんにく
    1/2片
  • サラダ油
    大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ■【A】ケチャップ
    30g
  • ■【A】オイスターソース
    小さじ1/2
  • ■【A】水
    100ml
  • ■【A】顆粒鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ■【A】片栗粉
    小さじ1
  • ■【A】砂糖
    小さじ1/2

手順

所要時間:20分
  • えびは殻をむき背わたをとってよく洗う。しっかりと水を拭き取り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
  • 玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  • フライパンにサラダ油を半量熱し、<1>を並べて両面焼く。一旦取り出しておく。
  • 残りのサラダ油を熱し、<2>を炒める。【A】を加えてとろみがついたら、<3>を戻し入れ全体に絡める。
  • 器に盛り付け青ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント えびは片栗粉をつけたら両面焼いて一度取り出します。焼きすぎないことで焼き縮みせずプリッとした食感を味わえますよ! ■このレシピの生い立ち お子様にもおすすめなエビチリを作りました!ケチャップベースの餡はほんのり甘く、辛いのが苦手な方でも召し上がれます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画