油大さじ2でOK！揚げないゆかりマヨチキン
ゆかりを味付けに使用✨爽やかな香りで間違いない美味しさです😋✨
お弁当にもおススメです🍱
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
550g
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)ゆかり（赤しそフリカケ）
大さじ1弱
(A)白だし
小さじ2
片栗粉
大さじ5
油
大さじ2
紫蘇
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて、【A】を揉み込み、10分置く。
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【2】1に片栗粉を加えて揉み混ぜ、全体に絡める。
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【3】フライパンに油をひき、2を並べてから火にかけ、弱めの中火～中火で焼く。
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【4】片面が焼けたら、ひっくり返し、反対側も焼き色が付いたらここからは何回かひっくり返しながら焼く。
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【5】両面こんがりと焼け、火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、強火にしてフライパンを揺すり、両面カリッと仕上げたら出来上がり！お好みで紫蘇を敷いたお皿に盛る。
投稿者からのコメント
ポイント
ゆかりの梅入りタイプでも美味しいです👍
鶏むね肉でも美味しいです👍✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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