ミートソースホットサンド

JuJu

フォロー

ストックしておいたミートソースを使えば、忙しい朝でもこんなホットサンドイッチがパパっとできちゃう！作りおきは私の強い味方

材料

(2人分)

サンドイッチ用食パン

4枚
ミートソース

1/2カップ
とろけるチーズ

適量
付け合わせ野菜等

適量
合挽き肉

約500g
玉ねぎ

1/2個
にんじん

3cm
セロリ

1/4本
にんにく

1片
赤唐辛子

1-2本
ローリエ

1枚
オリーブオイル

大さじ2
デミグラスソース(缶詰)

1/2缶
トマト水煮缶

1缶
スープの素

1/2個
塩

小さじ1弱
粗挽き黒こしょう

小さじ1/3
オレガノ

小さじ1/2

手順

食パンのミミを切る。
ホットサンドメーカーに食パンをおきミートソース半量をのせ→とろけるチーズをのせ→残りのミートソースをのせ→食パンを被せる
しばらく加熱する。
焼き上がり。
付け合わせ野菜やピクルスを準備。
焼き上がったホットサンドイッチを半分に切る。
付け合わせ野菜などと一緒にお皿に盛り付け、出来上がり。
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、にんじん、セロリは細かく刻み、赤唐辛子は種を取り除く。
鍋にオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて中火で熱し、
香りが立ったら玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて炒める。
玉ねぎが透明になってつやが出てきたら、挽肉を入れてほぐしながら炒める。
肉の色が変わってパラパラしてきたら塩、こしょうを加え、
トマト水煮缶、デミグラスソース、ローリエを加え、弱中火で蓋はしないで30分煮る。
途中何度か木べらで底からすくうように混ぜる。
15分位煮たところでスープの素も加え、引き続き15分ほど弱中火で煮る。
最後に塩こしょうで味を調え、オレガノをふる。
完成小分けにして冷凍保存も可能です。いろいろアレンジレシピもあります！
小分けにして冷凍しておけば、忙しい時にアレンジ料理等に使えます！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち作りおきミートソースととろけるチーズを使ったホットサンドイッチ。挟んで焼いただけのカンタンレシピ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る