材料（2人分）
木綿豆腐 600g(2丁)
市販の麻婆豆腐の素 1袋
ネギ 1/2
生姜 ひとかけら分
◎花椒パウダー 小さじ1
◎花椒辣醤(業スー) 小さじ2
作り方
[1] 豆腐は角切りにし、ザルに入れて水切り15分。
[2] フライパンに1を入れて、中火で片面5分、裏返して3分、焼き色をほんのり付け、市販の麻婆豆腐の素、みじん切りにしたねぎと生姜を加えて中火でとろみが付くまで炒める。
[3] 2に◎を加えてざっくり和えたら完成
きっかけ
甘辛い麻婆豆腐が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
