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ブルーベリーパンナコッタ

ブルーベリーパンナコッタ

■材料(bestpot mini shallow1個分) ■このレシピに使っている製品 best pot mini shallow

材料

  • *ブルーベリー
    60g
  • *牛乳
    150ml
  • *生クリーム
    150ml
  • *砂糖
    20g
  • *粉ゼラチン
    5g(水大さじ2でふやかしておく)
  • お好みでブルーベリーソース
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ブルーベリーをミキサーにかける。
  • ②①と砂糖、牛乳、生クリームを鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。
  • ③②にゼラチンを入れてよく溶かし、バニラエッセンを1、2滴加えてよく混ぜる。
  • ④③を裏漉ししながらmini shallowに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • ⑤ブルーベリーソースをたっぷりかけると美味しいです!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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