決めてはりんご♡我が家のにんにく常夜鍋♡

材料(3~4人分) 白菜 1/4個〜 ほうれん草 1袋〜 豚肉(バラしゃぶしゃぶ用) 300㌘〜 きのこ類何でも 200㌘〜 水 1000㏄ 出し昆布 10㎝くらい お酒 100㏄ 塩 小さじ1/2 ■♡つけだれ♡ 大根おろし 1/2本分 りんごすりおろし 1/2個分 にんにくすりおろし・生姜すりおろし 各小さじ1/4〜 ぽん酢 適量
すりおろしりんごと大根おろしで食べる我が家の定番お鍋♡具は何でもOK♡ 作り方 [1] 鍋に水を入れ、出し昆布を1時間ほど浸けておきます。 [2] 豚肉、野菜類は洗い、食べやすく切ります。 [3] りんごは皮を剥き、芯を取りすりおろし、大根おろしと混ぜ合わせておきます。りんごは塩水不要です♪にんにく、生姜も用意♡ [4] 鍋に酒、塩を入れ、ふつふつしてきたら火の通りにくい野菜、肉の順に加え、火が通れば③のつけだれと一緒にいただきます♡ [5] つけだれの大根おろしとりんごすりおろし、生姜、にんにくは食べる時に、よく混ぜ合わせてね♪好みのぽん酢でどうぞ♡ ■コツ・ポイント 常夜鍋と言えば、ほうれん草、豚肉ですが具は何でも良いんです♪つけだれがポイント♡なので好みの物を足して下さいね! ■このレシピの生い立ち 初めはほうれん草と豚肉だけで食べてましたが、つけだれが美味しいので、野菜を色々足して、これに落ち着きました♡我が家の定番お鍋です(*^^*)