材料(20個人分)
ホットケーキミックス 100g
ココナッツオイル 30g
黒糖 30g
ピーナッツ 50g
牛乳 30g
作り方
【1】計りの上にポリ袋をのせて材料を順に加えていく。
【2】①の材料を袋のまま揉み混ぜ合わせ、生地をひとまとめにし、冷蔵庫で30分程冷やします
【3】②の生地を20等分にカットし、アルミ箔に並べ、180度に設定したトースターで15分程焼きます。
【4】生地が焼けたら完成です。
きっかけ
クッキーを作る際に洗い物が沢山出てしまうのイヤだったので、洗い物ゼロを目指し、ポリ袋一つで計量・生地形成を行いました。
おいしくなるコツ
生地をひとまとめにし冷蔵庫に冷やしてからカットするとキレイにカットできます。
焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。