お鍋ひとつで簡単、和えるだけ！ニラが苦手な人でも、以外とサラッと食べてしまえる、ヘルシーな夏の和え物ですっ！
材料
ニラ
1束
豚薄切り肉
10枚程
キムチ
大さじ1〜2(好みで)
ぽん酢
小さじ1くらい
ゴマ
適量
手順
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鍋にお湯を沸かす。ニラはサッと水洗いしておく。お湯が沸いたら、ニラをサッと茹でて、水に取る。
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ニラを茹でた後のお湯で、豚肉を茹でる。赤みが消えて茹で上がったら、氷水に取って冷やす。
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ニラは2センチ幅くらいに刻み、豚肉は細かく手でちぎる。ゴマを加え、ぽん酢で和える。
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※小さな子供用や、キムチが苦手な人には、ここで取り分けておく。
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最後に好みの量のキムチと和えて、出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ニラは食べやすく細かめに刻んでおきましょう！
■このレシピの生い立ち
栄養のあるニラを、臭みが苦手な子供にも、ビールに合う一品にもしたくて、作りました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
