今回はタイ料理の間違い探しです🇹🇭
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか？よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは３枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、おうちで楽しめるおすすめのタイ料理レシピをご紹介します✨
1.うま辛 ガパオライス
https://www.kurashiru.com/recipes/d895aec1-d5e0-4bb7-b6f7-215aa3bede27
材料(1人前)
ごはん・・・180g
鶏ひき肉・・・100g
ピーマン・・・1個
赤パプリカ・・・1/4個
バジル (生)・・・3枚
ニンニク・・・1片
鷹の爪輪切り・・・小さじ1
(A)ナンプラー・・・大さじ1
(A)オイスターソース・・・小さじ2
(A)砂糖・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1
-----目玉焼き-----
卵・・・1個
サラダ油・・・小さじ1
-----トッピング-----
バジル (生)・・・適量
作り方
準備.ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンと赤パプリカは1cm角に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.バジルはみじん切りにします。
4.フライパンにサラダ油、2、鷹の爪輪切りを入れ、中火で炒めます。
5.香りが立ったら鶏ひき肉を加え、中火で炒めます。火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
6.油が馴染んだら3と(A)を加えて中火でさっと炒めます。味が馴染んだら火から下ろします。
7.フライパンの油を拭き取り、目玉焼きを作ります。サラダ油をひいてボウルに割り入れた卵を入れ、弱火で5分程焼いたら火から下ろします。
8.お皿にごはんを盛り付けて6をかけます。7を乗せてバジルを添えたら完成です。
2.タイ風焼きそば パッタイ
https://www.kurashiru.com/recipes/7e5614ce-394d-450f-985d-3a8c1e1f306f
材料(1人前)
フォー・・・80g
お湯 (ゆで用)・・・適量
エビ (殻付き)・・・100g
豚バラ肉 (薄切り)・・・50g
もやし・・・80g
玉ねぎ (1/4個)・・・50g
ニラ・・・20g
(A)ナンプラー・・・大さじ1
(A)オイスターソース・・・小さじ1
(A)砂糖・・・小さじ1/2
(A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
(A)粉唐辛子・・・ひとつまみ
(A)黒こしょう・・・少々
サラダ油・・・小さじ1
-----トッピング-----
ピーナッツ (無塩・ロースト)・・・10g
パクチー (葉)・・・適量
ライム (くし切り)・・・2切れ
作り方
準備.エビは殻をむき、背わたを除いておきます。 ピーナッツは粗みじん切りにしておきます。
1.もやしはひげ根を取ります。玉ねぎは薄切りにします。
2.ニラは3cm幅に切ります。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.鍋にお湯を沸かし、フォーをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3、エビを入れて炒め、火が通ったら1を入れてさっと炒めます。
6.全体に油が回ったら4を加えて中火でさっと炒め、(A)を加えて炒めます。
7.全体に味がなじんだら2を加え、弱火でさっと炒め合わせて火から下ろします。
8.器に盛り付け、ピーナッツ、パクチーを散らし、ライムを添えて完成です。
3.お手軽 カオマンガイ風
https://www.kurashiru.com/recipes/c4f00e5b-795a-445b-ab74-01f666e50c18
材料(1人前)
ごはん・・・200g
鶏もも肉・・・200g
塩こしょう (下味用)・・・ふたつまみ
ニンニク・・・1片
生姜・・・1片
水 (ゆで用)・・・500ml
-----タレ-----
長ねぎ・・・10cm
ごま油・・・大さじ1
料理酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
ナンプラー・・・大さじ1/2
オイスターソース・・・小さじ1/2
鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
レモン汁・・・小さじ1/2
鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
-----トッピング-----
パクチー・・・3g
レモン (くし切り)・・・1個
作り方
準備.生姜は皮を剥いておきます。
1.パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.長ねぎはみじん切りにします。
3.ニンニクと生姜は薄い輪切りにします。
4.鶏もも肉は塩こしょうをふり、下味を付けます。
5.鍋に4、3、水を入れて中火にかけ、沸騰してから10分程ゆでます。
6.火を止め、蓋をして15分程置きます。鶏肉に中まで火が通ったら汁気を切り、1cm幅に切ります。
7.中火で熱したフライパンに2と残りのタレの材料を入れて炒め、汁気がなくなったら火から下ろします。
8.お皿にごはんを盛り付け、6をのせて7をかけます。1とレモンを添えて完成です。
