もう一度最初から見る

1/6

簡単！おいしい！焼きなす

みんと

いつもご覧いただきありがとうございます😊 ★少し前から動画に挑戦しています☺︎ 優しい目でご覧くださいませ🙇‍♀️ わたしは【焼きなす】がとーっても好きでよく作ります♡ グリルで焼くと、茄子がとろーりとしてほんと美味しいんですよね😊💕 普通の茄子で作る場合は、 1本そのまま焼いたらよいです☺︎

材料

茄子

3本
大根おろし

お好みの量
大葉

お好みの量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約30分

①茄子のヘタの根本に一周、浅く切り込みを入れる
②茄子が太い場合は半分に切る（魚焼きグリルに入らない場合）
③魚焼きグリルに入れて火をつける
④その間に大根をおろす
⑤大葉も千切りにしておく
⑥菜箸で押すとへこむくらいまで焼く（火加減にもよりますが中火で約30分でした）
⑦粗熱をとって、ヘタの切り込みから皮をむき、適度な大きさに切る
⑧大根おろしと大葉をのせてめんつゆをかけて召し上がれ！（早めに作って、冷蔵庫で冷やしたのを食べるのが、私は好きです♡）

投稿者からのコメント

＊我が家は大根おろし＋大葉＋めんつゆで食べることが多いですがかつおぶし＋生姜＋醤油などのシンプルなのも美味です♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード