両親にプレゼントするほど、二人の超お気に入りワイン🍷
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本日のワイン🍷Kinker Brick Winery BRICKMASON
原産国:アメリカ/カリフォルニア州
品種:ジンファンデル 80%、シラー 10%、プティシラー 5%、カベルネソーヴィニヨン 5%
年:2017年
アルコール:14.9%
値段:3,190円(購入 @shibataya.honten )
評価:★★★★★
赤系果実の深いアロマ、
しっかりしたタンニン、
あとから広がるバニラのような香り。
三軒茶屋にある「イナセヤ ワイン食堂」(@inaseya_kitchen)で出会い、
柴田屋本店で売ってることがわかってから、
何度もリピート購入してます。
親への手土産にもするほど🥺
今回久しぶりに飲みましたが、
一口目から「やっぱり美味しい」の言葉がこぼれました😋
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👨🍳しんやの#簡単ワンランクアップレシピ 🍴
【おもてなしにも!サーモンの簡単カルパッチョ】
・サーモン刺身用
・赤たまねぎ
・ディル(葉を刻む)
・シークワーサーこしょう(ゆず胡椒でOK)
・ケーパー(大さじ1・みじんぎり)
・オリーブオイル
1. 赤玉ねぎはみじん切りにして水にさらす(5分くらいでOK)
2. ボウルに、水気をよく絞った赤玉ねぎ・残りの材料を全部いれ、混ぜ合るだけ
ケーパーはなくてもいいです🙆♂️
レモン汁を少し入れても爽やかになります
ゆず胡椒的な「●●こしょう」は
カルパッチョのドレッシングとしても万能!
塩はしなくても十分だと思いますが、
お好みで一塩してもいいです🧂
赤玉ねぎと、ディルで見栄えもいいので、
おもてなし料理としてもバッチリ💫
我が家の定番です👍🏻
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👩💻ゆかこの#ズボラ飯 レシピ🍴
【おしゃうまサラダ】
お好みの葉っぱに
トリュフ塩と、
ちょっといいオリーブオイルを
かけるだけ。以上!🤣
おしゃれでうまくて
お酒のおつまみに抜群なサラダの完成🥗
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調味料の選び方、使いこなし方次第で
料理は簡単ワンランクアップ⤴️
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ともだちに結婚のお祝いでもらった
シャンパンで乾杯しました✨🥂
thank U💝 @akikokroda
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その他🍽
・サルティンボッカ
・きのこのクリームリゾット
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