食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
HBで作るはちみつとすりおろしリンゴの食パン

HBで作るはちみつとすりおろしリンゴの食パン

フォロー
保存:1
■紹介文 僕の家ではリンゴは毎回お徳用10kgとかいうのを買って食べているんですが、さすがにこの季節になってくると、お徳用10kgを食べ終わるぐらいには痛んでくるリンゴも多数😱 去年は傷んだリンゴや渋いリンゴはジャムにした んですが、今回はせっかくなんでパン生地の材料にしてみようと思い、使ってみました😁 パンに使うリンゴは、今までスライスしてアップルフィリングを作って、いかにもリンゴ入ってます!って感じにするんですが、今回はホームベーカリーで楽ちん食パンにしたかったので、リンゴはすりおろして生地に練り込む感じにしました🙂 焼き上がる途中ぐらいから、結構なリンゴの香りが😆 食べてみると、不思議だなぁアップルパイを焼いたわけじゃないのに、生地がアップルパイ風の味になってるなぁ🤩 これ、もっと甘くしたら、アップルデニッシュパンみたいな仕上がりになるんだろうか?🤔 ■材料(二斤分) ー使用したホームベーカリー シロカ SHB-712 ーパン生地 強力粉(カメリア)410g ドライイースト(金サフ)3.5g はちみつ80g 塩5.4g 無塩バター40g お水30ml すりおろしリンゴ285g
■作り方の手順 写真付きで👇の「黒わんこカフェ」のサイトに詳しく載せていますので、是非☺️ https://blackdog.tokyo/202108012830 ■作り方 【1】普通サイズのリンゴを2個用意しましょう🍎 【2】今回のレシピの特別な材料はリンゴになります。リンゴは皮をむいて、すりおろした状態で使用します。お水の代わりにもなりますので、水気はしっかりと残してパンケースに入れるようにしましょう🙆‍全ての材料をパンケースに入れ、二斤で焼き上げ設定してスタート。 【3】焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります!🍞ゴールデンヨット60gとカメリア350gで焼いたときのものですが、サイズは思っていたほど大きく膨らんではいませんが、まあ普通の二斤サイズで、柔らかく焼き上がっています😁 【4】完成😋 ■POINT 普通サイズの皮をむいたリンゴ2個ぐらいで、すりおろしリンゴ300gぐらいになると思います😉 ---- 詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^) ----

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画