ポルポローネクッキー

○材料(25~30個分) ・薄力粉120g ・アーモンドプードル50g ・粉糖50g ・P&BOil(こめ油)大さじ4(室温や湿度によって調整) ・粉糖(仕上げ用)適量
○このレシピに使った商品 P&B oil ○作り方 1. 薄力粉をフライパンで2~3分低温で乾煎りして冷まします。 2. ボウルにすべての材料を入れ、こねないように全体がまとまるように混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分生地を休ませます。 3. 25~30個に分けて丸めて、オーブンシートを敷いた天板に間隔をとって並べます。 4. 160℃に予熱したオーブンで15~20分焼きます。 5. 予熱が取れてから、たっぷりの粉糖をまぶします。 ○コツ・ポイント ①動画を是非ご覧ください。