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やさいのケーキオムレツ

やさいのケーキオムレツ

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卵や玉ねぎ(小)を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 339kcal ・たんぱく質 21.3g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 175g

材料

(2人分)
  • 4個
  • 玉ねぎ(小)
    1個(120g)
  • にんじん
    1/4本(40g)
  • ウインナーソーセージ
    2本(30g)
  • 冷凍ほうれん草
    80g
  • 冷凍フライポテト
    50g
  • [A]牛乳
    大さじ2
  • [A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    20g
  • [A]パルメザンチーズ
    10g
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    少々
  • ブロッコリー(ゆでたもの)
    4房
  • ミニトマト
    4個

手順

所要時間:20分
  • 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。ソーセージは1cm幅の輪切りにする。
  • ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
  • 炊飯器の内釜に油を塗り、(1)の玉ねぎ・にんじん・ソーセージ、冷凍ほうれん草、冷凍フライポテトを入れ、(2)を注ぎ入れてザッと混ぜ、炊飯スイッチを入れる(時間外)。
  • 炊飯器から取り出し、粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛り、ブロッコリー、ミニトマトを添える。

投稿者からのコメント

*卵が固まっていない部分がある場合は早炊きモードで再加熱してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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