ピーマンとしらすの煮浸し

だしのうま味でピーマンの苦みをマイルドに☆優しい味わいで、お子さんにも食べやすい一品です。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 70kcal ・たんぱく質 7.5g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 60g ■材料(2人分) ・ピーマン 4個 ・ちりめんじゃこ 30g [A]水 150ml [A]みりん 大さじ1 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/3
■つくり方 (1)ピーマンは5mm幅のせん切りにする。 (2)鍋に(1)のピーマン、ちりめんじゃこ、Aを入れて火にかけ、フタをして2分煮、弱火にして3分煮る。