てきとーなタイ風やきそば

市販の焼きそばにパクチーとナンプラー入れるだけちょっとだけタイ風味は塩でもソースでも醤油でも、それなりに合う 作り方 [1] キャベツはざく切りにパクチーは大雑把に切っておく [2] フライパンを熱し、麺を胡麻油で両面焼く焼き色がほんのりつくくらいで取り出しておく [3] フライパンに炒め油適量入れ、鶏コマ肉を炒めざく切りキャベツも加え、キャベツが少し透明になるまで炒める [4] 2で焼いた麺を投入して炒める。酒とソースを入れ炒める。仕上げにパクチー、ナンプラー、レモン汁を加え完成 ■コツ・ポイント まあ、普通にやきそば作ってパクチーやナンプラー入れるだけでタイ風になる(´･∀･｀)市販のソースは味が濃いから、少し減らして塩分に気をつけて ■このレシピの生い立ち よく作る、俺のてきとーなやきそば