簡単☆ピスタチオとイチゴのケーキ

🎞動画➜ https://youtu.be/LzxfomhbyrM ▶️YouTubeチャンネルはプロフィールから ピスタチオプードルたっぷりのシンプルなケーキです。相性のいい苺をのせて焼き込みました＾＾ ▶作り方 [1] オーブンは200℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。 [2] イチゴは、縦に半分に切っておきます。 [3] ボウルに卵を割り入れて、ホイッパーでさらさらになるまでよくほぐします。 [4] グラニュー糖を加えて、約2分、ぐるぐるよく混ぜて砂糖を溶かしこみます。少しだけもったりするぐらいまでです。 [5] ピスタチオパウダー、薄力粉、BPをふるい入れます。 [6] 粉っぽさがなくなるまで、ぐるぐるよく混ぜます。 [7] 豆乳、油の順で加えて、その都度なめらかになるまで混ぜます。 [8] 型に流し込みます。 [9] イチゴを全体に乗せます。沈み込まないようにそっと乗せてくださいね＾＾ [10] オーブンを180℃に下げて50-55分焼きます。 [11] 焼きあがったら軽く型を落として、焼き縮みを防ぎます。 [12] 型のまま15分以上冷まします。 [13] ※いちごの一部が焦げるかもしれません。その際は、包丁でそっと取り除いてくださいね。 [14] 型から出します。ラップで包んで、1-2時間置いて、生地を落ち着かせます。 [15] 粉糖をふってできあがり！ [16] 保存は、乾燥しないようにラップをして、冷蔵庫へ。 ■コツ・ポイント ・卵と砂糖をよく混ぜる。・イチゴはそっと乗せる。 ■このレシピの生い立ち ピスタチオの風味がしっかりするケーキが食べたくて作りました。贅沢に生のイチゴをのせた焼き込みケーキです。