いつも火にかける時間が一瞬で終わるベストポットですが😂
今日はコトコト煮込み系です！
紅茶で煮ると柔らかく、
余分な脂分が落ちてさっぱり
美味しく仕上がります☺️✨
#bestpotアンバサダー の
@junjun0830m さんレシピです！
材料
スペアリブ
500g
紅茶
200cc
※ 醤油
大12
※ 酒
大2
※ 醤油
大2
※ 砂糖
大2
※ ハチミツ
大3
※ 生姜
適量
手順
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1. 200ccの紅茶を作る。
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2. フライパンでスペアリブの表面に焼き目がつく程度に焼く。
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3. ベストポットに紅茶と焼き目をつけたスペアリブ、※の調味料をすべて入れ、強火にかけ蓋をする。
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4. 沸騰したら弱火にして20～30分煮込む。
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5. 時間になったら火を止め30分以上おいておく。
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6. あら熱がとれたら、保存容器に移し冷蔵庫へ入れる。完全に冷えると表面に驚く程の油が浮いているので、それをできる限りの取り除く。
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7. 冷蔵庫で冷やした【6】を鍋に入れ温めながら味を整える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
