あっさりスープでカンタンしゃぶしゃぶ風、野菜もたっぷり。
材料 （4人分）
牛肉薄切り
250g
人参
100g
アスパラ
4本
春キャベツ
200g
新玉ねぎ
1個
たけのこ水煮
100g
レモン
適量
だし汁
6カップ
塩
小さじ1.5
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
人参はピーラーで薄くむく。
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アスパラはさっとゆで、半分に切る。
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キャベツはひと口大に切る。
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玉ねぎはくし形切りにする。
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たけのこは姿切りにする。
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鍋にaを合わせて温め、4を入れる。
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6に他の野菜を入れてさっと煮る。
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7に牛肉を入れてさっと煮る。
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お好みでレモン汁をつけていただく。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：213 Kcal
■食塩相当量：3.3 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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