オクラと茗荷、えのきの韓国海苔ごま和え

ごま油の香りとしょうがのきいた和え物。 作り方 [1] ●をボウルに合わせておく。 [2] ミョウガは千切りにする。板ずりをしたオクラを軽く茹でて食べやすく斜めに切る。 [3] えのきは根元を落として長さを半分にカットしてほぐす。さっと茹でてしっかり水を切る。 [4] ２と３を●で和える。千切った韓国海苔を加えて全体をざっくり合わせたら出来上がり。 [5] ★久しぶりに韓国海苔を買いました。 ■コツ・ポイント 茹でた後の水気はしっかり切る。味付けは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 好きな食材と味付けで作った簡単一品です。