ささ身と梅干しの相性抜群!電子レンジでパパっと仕上げて☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 86kcal
・たんぱく質 17g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 12g
■材料(2人分)
・鶏ささ身 4本(160g)
・梅干し 2個
・青じそ 4枚
・酒 大さじ1
・うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方
(1)ささ身はスジを取り、タテに包丁を入れて開き、長さ半分に切る。
(2)梅干しは種を取り、たたく。
(3)(1)のささ身に「味の素®」をふり、半分に切ったしそ、(2)の梅干し1/8量をのせ、クルリと巻き、楊枝で留める。同様に7本作る。
(4)耐熱容器に(3)をのせて酒をふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W)で3分加熱する。